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Partenaires

PARAZOLS BERTROU

Créé en 2003, le domaine Parazols est en plein développement, notamment avec la mise en avant de vins atypiques et à fort capital sympathie.
Etant tous deux issues de longue tradition viticole familiale (8ème génération pour Jean-Marie et 3ème pour Béatrice), nous avons fait le pari, en 2003, de nous lancer en cave particulière.
Nous avons su unir nos appellations respectives au sein du domaine de Parazols sur la commune de Bagnoles, afin de créer un domaine à deux visages et deux personnalités bien distinctes.
Au fil des années, nos deux enfants, Nans et Jason, nous ont rejoint afin d’ajouter une touche de jeunesse à notre projet familial et d’assurer la pérennité du domaine.

VINS ROBERT

domaine de FOURN blanquette robert
La blanquette ROBERT est située au domaine de FOURN près de LIMOUX et est Actuellement gérée par  les fils de Jean Pierre ROBERT le fondateur, Jean Luc et Bernard cultivent 38 ha de vignes principalement en AOC et produisent les 4 appellations de Limoux :

Blanquette de Limoux,Crémant de Limoux, Blanquette Méthode Ancestrale et Limoux Rouge

Si vous passez au domaine vous pourrez visiter nos caves souterraines allant jusqu’à 7m sous terre.

www.brasseursdelacite.com

LA CIUTAT BRASSEURS DE LA CITE

Les bières de la Cité sont produites a Carcassonne par son fondateur Xavier Benoist qui est un expert en la matière, vous pourrez découvrir La CIUTAT blonde, blanche ou même ambrée et dernièrement des nouveautés tel que la Ladies ou le Carca Cola

www.castelmaure.com

cave de embre et castelmaure
" Cours camarade, le vieux Monde est derrière toi ", telle pourrait être la devise des bouteilles de Castelmaure. Ambitieux, mais jamais hautains, aussi bons à boire jeunes qu’à garder patiemment en cave, ces vins-là n'ont plus besoin de parler d'eux, il suffit de les goûter. Plébiscités par la critique internationale, ils symbolisent tout à la fois l’immense potentiel des grands terroirs du Sud et une approche moins hiératique, plus conviviale, de la dégustation. Authentiques, charnus et suaves, ils n’entendent parler de rien d’autre que de plaisir.
Ainsi La Buvette, un vin de soif, gorgé de fruit et de plaisir, frais dès l’apéritif ;
Les Corbières, de délicieux avant-goûts, tout en moelleux et en rondeur des terroirs de Castelmaure ;
La Pompadour, l’introduction au grand vin, soyeux hors-pair, équilibre parfait et prix d’ami ;
La Grande Cuvée, dont les jus sélectionnés bénéficient d’un élevage soigné en barriques ; moderne, mais terriblement séduisant ;
Le n°3, symbole du renouveau, un immense vin de volupté, de jouissance, qui allie puissance et délicatesse ; cette cuvée a été sacrée fin 2009 meilleur vin du Languedoc-Roussillon.
Et puis, notre "festival off", la gamme L'esprit du vent, des vins forgés par le Cers, le Marin et la Tramontane qui, à chaque vendange, racontent l'essence du terroir. Sans oublier désormais UNE AUTRE ROUTE. Distribués par les meilleurs cavistes, les vins de Castelmaure sont également à découvrir au chai.