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TERRES FALMET CUVEE CARIGNAN 2016

(Code: FALMETCARIGNAN)
8,00 EUR
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TERRES FALMET CUVEE CARIGNAN 2016Ma cuvée « Carignan » est élaborée uniquement à base de ce cépage, les vignes de Carignan ont plus de 80 ans.
Ce sont les plus vieilles vignes de mon vignoble.
Le Carignan était anciennement le cépage majoritairement cultivé en Languedoc, mais ses surfaces ont radicalement diminuées aux cours des dernières décennies.
Il est, comme le Cinsault, régionalement déconsidéré au profit d’autres cépages. Cependant, sur un terroir qualitatif tel que le vignoble Terres Falmet, vendangé à maturité et vinifié avec art, il donne un joli vin tannique, mais fruité.